Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria.
Tipo de material:
TextoEditor: España : Acribia, 2000Descripción: vii, 283 p. : ilISBN: 8420009032Tema(s): Tecnología de alimentos | Biotecnología de alimentos | Conservación de alimentosClasificación CDD: 664.07
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664.07 M939e (Navegar estantería) | Material en Reserva | 89140 | BCEG8655091566 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664.07 M939e (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 89141 | BCEG8655091567 |
Incluye bibliografía e índice.
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