Avances de la ciencia de la producción lechera / coordinador C. J. C. Phillips, traducido por Jaime Esaín Escobar.
Tipo de material:
TextoEditor: Zaragoza : Acribia, 1998Descripción: xi, 417 p. : ilISBN: 8420008575Tema(s): Alimentos para ganado lechero | Leche -- ProducciónClasificación CDD: 637.1
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 637.1 A946a (Navegar estantería) | Material en Reserva | 73675 | BCEG8655090778 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 637.1 A946a (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 73677 | BCEG8655090779 |
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| 637 J439i Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea | 637 P226g Guía de procesos para la elaboración de productos lácteos | 637 P226g Guía de procesos para la elaboración de productos lácteos | 637.1 A946a Avances de la ciencia de la producción lechera | 637.1 A946a Avances de la ciencia de la producción lechera | 637.1 B993m Manual de industrias lácteas | 637.1 B993m Manual de industrias lácteas |
Incluye biliografía e índice.
Título original : Progress dairy science.
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