Maíz-tortilla : políticas y alternativas.
Tipo de material:
TextoSeries AlternativasEditor: México : UNAM; Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades, Programa Universitario de Alimentos, 1997Descripción: 240 pISBN: 9683655203Tema(s): Maíz -- Industria y comercio -- México | Tortillas -- Industria y comercio | Organización industrialClasificación CDD: 658.8
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 658.8 M475a (Navegar estantería) | Material en Reserva | 71796 | BCEG8655083452 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 658.8 M475a (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 71797 | BCEG8655083453 |
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