La química y la cocina.
Tipo de material:
TextoSeries La ciencia para todos ; 93Editor: México : Fondo de Cultura Económica, 2002 (reimpresión 2003)Edición: 3a edDescripción: 151 p. : ilISBN: 9681654021Tema(s): Alimentos -- Análisis | Composición de los alimentosClasificación CDD: 641.3
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 641.3 C911q 2002 (Navegar estantería) | Material en Reserva | 1583 | BCEG8655001548 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 641.3 C911q 2002 (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 1584 | BCEG8655001549 | |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 641.3 C911q 2002 (Navegar estantería) | ej. 3 | Disponible | 1585 | BCEG8655001550 |
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Bibliografía : p. 150-151.
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