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Luján, Néstor.

El Libro de la cocina española : gastronomía e historia / Néstor Luján y Juan Perucho. - Barcelona : Tuquets, 2003. - 470 p. - Los 5 sentidos ; 37 .

Incluye índice.

ISBN: 8483108771

Subjects--Topical Terms:
Cocina española.
Cocina--Recetas.

Dewey Class. No.: 641.5946 / L953l