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Smil, Vaclav.

Alimentar al mundo : un reto del siglo XXI / Vaclav Smil ; traducción de José Manuel Álvarez Flórez ; revisión de María Antonia García Marín. - Madrid : Siglo Veintiuno, 2003. - xxxi, 411 p. : il. - Ciencia y técnica. .

Incluye bibliografía e índice.



ISBN: 8432311227

Subjects--Topical Terms:
Abastecimiento de alimentos--Siglo XXI.
Producción alimenticia--Siglo XXI.
Dieta--Siglo XXI.
Abastecimiento de alimentos--China--Siglo XXI.

Dewey Class. No.: 363.8 / S641a