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Buenrostro, Marco,

La cocina prehispánica y colonial. - México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2001. - 63 p. : il. - Tercer milenio. .

Incluye bibliografía.

ISBN: 9701864883

Subjects--Topical Terms:
Cocina mexicana--Historia--Siglo XVI.

Subjects--Geographic Terms:
México--Vida social y costumbres.

Dewey Class. No.: 641.5972 / B928c