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De' Angeli, Giorgio.

Cocina mexicana para el mundo : saberes y sabores de Alicia Gironella De'Angeli. - León, España : Everest, 2002. - 351 p. : fot.

Incluye glosario e índice.

ISBN: 8424127536

Subjects--Topical Terms:
Cocina mexicana--Recetas.
Gastronomía.

Dewey Class. No.: C641.5972 / D278c