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Rowney, Kim,

Toda la gastronomía de la A a la Z : productos, técnicas y recetas. - León, España : Everest, 2003. - 494 p. : il.

Incluye bibliografía.

ISBN: 8424184491

Subjects--Topical Terms:
Gastronomía.
Cocina--Recetas.

Dewey Class. No.: 641.5 / R884t