Sandoval, Fernando B.

La industria del azúcar en nueva España. - México : Universidad Nacional Autónoma de México, 1951. - 373 p. : il. ; 23 cm. - Publicaciones del Instituto de Historia ; 21. .

Incluye índice y bibliografía.

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Disponible en la colección Wigberto Jiménez Moreno.


Azúcar--Manufactura y refinamiento--México.
Cultivo de la caña de azúcar--México.
Industria azucarera.

WJ338.1772 / S218i