Alimentación hospitalaria.
Alimentación hospitalaria: recetas calibradas, estimación de raciones en restauración [CD-ROM].
- Madrid : Díaz de Santos, 2004.
- 2 v. : il. + 1 CD-ROM.
Contiene CD con software de instalación con el título "Alimentación hospitalaria: recetas calibradas, estimación de raciones en restauración".
Incluye bibliografía e índice
Fundamentos -- Dietas hospitalarias. v.1. v.2.
El material complementario se encuentra disponible en la colección Audiovisual.
8479786108 (Obra completa)
Dietas para enfermos.
Dietas para enfermos--Materiales electrónicos--Materiales de enseñanza.
Hospitales--Servicios de alimentación.
Hospitales--Servicios de alimentación--Materiales electrónicos--Materiales de enseñanza.
613.2 / A411a
Contiene CD con software de instalación con el título "Alimentación hospitalaria: recetas calibradas, estimación de raciones en restauración".
Incluye bibliografía e índice
Fundamentos -- Dietas hospitalarias. v.1. v.2.
El material complementario se encuentra disponible en la colección Audiovisual.
8479786108 (Obra completa)
Dietas para enfermos.
Dietas para enfermos--Materiales electrónicos--Materiales de enseñanza.
Hospitales--Servicios de alimentación.
Hospitales--Servicios de alimentación--Materiales electrónicos--Materiales de enseñanza.
613.2 / A411a