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Ellner, Richard.

Preguntas y respuestas sobre la microbiología de la leche y los productos lácteos. - Madrid : Díaz de Santos, 2000. - vii, 144 p.



ISBN: 8479784415

Subjects--Topical Terms:
Leche--Microbiología.
Productos lácteos--Microbiología.

Dewey Class. No.: 637.127 / E478p