Morris, Sallie.
La Gran enciclopedia de las especias / Sallie Morris y Lesley Mackley ; redacción Maite Puges, Mayka Barciela ; traducción Anna Ma. Gil. - México : Hymsa, 1999. - 3 v. : il., fot.
El mundo de las especias. -- Recetas y mixturas. -- Las especias en la cocina. v.1 v.2 v.3
847183698X (obra completa)
Especias--Historia--Enciclopedias.
Especias--Cultivo--Enciclopedias.
Condimentos--Enciclopedias.
C641.338 / M875g
La Gran enciclopedia de las especias / Sallie Morris y Lesley Mackley ; redacción Maite Puges, Mayka Barciela ; traducción Anna Ma. Gil. - México : Hymsa, 1999. - 3 v. : il., fot.
El mundo de las especias. -- Recetas y mixturas. -- Las especias en la cocina. v.1 v.2 v.3
847183698X (obra completa)
Especias--Historia--Enciclopedias.
Especias--Cultivo--Enciclopedias.
Condimentos--Enciclopedias.
C641.338 / M875g