Delicias culinarias de los Valles Abajeños.
- Acámbaro (Guanajuato) : Consejo de Cultura de Salvatierra, 2007.
- 72 p. : fots.
"Desde los valles de Uriangato, Acámbaro o Guatzindeo, las sierras de Agustinos o Piñícuaro, los cerros de Culiacán, la Gavia, el Picacho, el Tule, las Siete Cruces y el Toro, hasta la Ciénega Prieta de Yuriria y los cerros de los Amoles y el Capulín, encontramos un gran mosaico gastronómico producto de la fusión de dos mundos, de dos razas, de dos culturas, de dos formas de ver la vida, y de la fusión de elementos nativos de estas tierras con los traídos de la vieja Europa..."
Cinco ejemplares disponibles en la colección general.
Cocina--Guanajuato (México)
Guanajuato (México)--Vida social y costumbres.
FG641.597241 / D353d
"Desde los valles de Uriangato, Acámbaro o Guatzindeo, las sierras de Agustinos o Piñícuaro, los cerros de Culiacán, la Gavia, el Picacho, el Tule, las Siete Cruces y el Toro, hasta la Ciénega Prieta de Yuriria y los cerros de los Amoles y el Capulín, encontramos un gran mosaico gastronómico producto de la fusión de dos mundos, de dos razas, de dos culturas, de dos formas de ver la vida, y de la fusión de elementos nativos de estas tierras con los traídos de la vieja Europa..."
Cinco ejemplares disponibles en la colección general.
Cocina--Guanajuato (México)
Guanajuato (México)--Vida social y costumbres.
FG641.597241 / D353d