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Recepción y selección de materias primas y productores auxiliares : manual práctico para el elaborador de conservas de productos de pesca. - España : Ideas propias, 2004. - 174 p.

Incluye índice.

Incluye bibliografía.

ISBN: 8496153754

Subjects--Topical Terms:
Productos agrícolas.
Productos pesqueros.

Dewey Class. No.: 338.372 / R295y