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Pardo González, José Emilio.

El Sistema de análisis de peligro y punto de control crítico (APPCC) en la industria del vino / José Emilio Pardo González. - Madrid : A. Madrid Vicente ; Mundi-prensa, 2005. - 231p.

ISBN: 8489922349 (A. Madrid Vicente) 848476253X (Mundi-prensa)

Subjects--Topical Terms:
Vino--Análisis.

Dewey Class. No.: 663.201 / P226s