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Gortari Krauss, Yuri de.

Guisos y golosos del barroco. - México : Clío, 2000. - 86 p. : il. - Cocina virreinal novohispana ; 3. .

ISBN: 9706630694 (Obra completa). 9706630724 (vol. 3).

Subjects--Topical Terms:
Cocina mexicana--Historia.
Alimentos--Historia.--México

Dewey Class. No.: 641.5972 / G675g