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Man, Dominic.

La caducidad de los alimentos / Dominic Man ; traducido por Blas Borde Lekona. - España : Acribia, 2002. - xi, 107 p. : il.

Incluye bibliografía e índice.



ISBN: 8420010286

Subjects--Topical Terms:
Tecnología de alimentos.
Alimentos--Fecha de caducidad.

Dewey Class. No.: 664.024 / M266c