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Intoxicaciones alimentarias de etiología microbiana / editado por Adrian R. Eley ; traducido por Juan Luis de la Fuente. - Zaragoza : Acribia, 1992. - 208 p. : il.

Incluye bibliografía e índice.

ISBN: 8420007625

Subjects--Topical Terms:
Intoxicación por alimentos.
Alimentos--Microbiología.

Dewey Class. No.: 612.3 / I619n