Muller, H. G.
Nutrición y ciencia de los alimentos / H.G. Muller, G. Tobin ; traducido del inglés por Andrés Marcos Barrado y Manuel Alcalá Aguilera. - Zaragoza : Acribia, 1986. - 321 p. : il.
Incluye bibliografía e índice.
8420005851
Nutrición.
Alimentos.
612.3 / M958n
Nutrición y ciencia de los alimentos / H.G. Muller, G. Tobin ; traducido del inglés por Andrés Marcos Barrado y Manuel Alcalá Aguilera. - Zaragoza : Acribia, 1986. - 321 p. : il.
Incluye bibliografía e índice.
8420005851
Nutrición.
Alimentos.
612.3 / M958n