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Núñez Mateos, Elisa.

Cocina charra : plaza mayor de la gastronomía salmantina. - Madrid : Alianza, 2002. - 228 p. ; il.

Incluye índice.

ISBN: 8420645249

Subjects--Topical Terms:
Cocina española--Recetas.

Subjects--Geographic Terms:
Salamanca (España)--Gastronomía.

Dewey Class. No.: 641.5946 / N575c