Catálogo en línea

Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Juárez López, José Luis.

La Lenta emergencia de la comida mexicana : ambiguedades criollas, 1750-1800 Comida mexicana. / José Luis Juárez López. - México : Miguel Angel Porrúa, 2000. - 139 p.

Incluye bibliografía : p. 135-139.

ISBN: 9707010061

Subjects--Topical Terms:
Hábitos alimenticios--Historia--México.--Siglo XVIII

Dewey Class. No.: 641.597209033 / J958l