Alimentos transgénicos : ciencia, ambiente y mercado : un debate abierto. - México : Universidad Nacional Autónoma de México, Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades, Siglo Veintiuno, 2004. - 298 p. : il.

Este libro tiene como antecedente el ciclo de mesas redondas "Alimentos transgénicos : un problema y una solución desde la interdisciplina", organizado por el Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades de la UNAM, en noviembre de 2002

Incluye bibliografía.



9682325447


Alimentos--Biotecnología--Congresos.
Alimentos--Industria y comercio--Innovaciones tecnológicas--Congresos.
Alimentos--Investigación--Congresos.

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