Thebussem, 1828-1918.
La Mesa moderna : cartas sobre el comedor y la cocina cambiadas entre el Doctor Thebussem y un cocinero de S.M. / doctor Thebussem. - Valencia : Parsifal, 1997. - 316 p.
Reproducción fascimilar de la obra publicada en : Madrid : Librerías de Fernando Fe, de Leocadio López y sus corresponsales, 1888.
8487265855
Gastronomía--Historia--Obras anteriores a 1900.--España
Cocina española--Obras anteriores a 1900.
641.013 / T375m
La Mesa moderna : cartas sobre el comedor y la cocina cambiadas entre el Doctor Thebussem y un cocinero de S.M. / doctor Thebussem. - Valencia : Parsifal, 1997. - 316 p.
Reproducción fascimilar de la obra publicada en : Madrid : Librerías de Fernando Fe, de Leocadio López y sus corresponsales, 1888.
8487265855
Gastronomía--Historia--Obras anteriores a 1900.--España
Cocina española--Obras anteriores a 1900.
641.013 / T375m