Farrow, Joana.
La Gran enciclopedia de los helados y postres helados. - Barcelona : Hymsa ; Edipresse, 2002. - 3 v. : il., col.
Como hacer helados. -- Bombas y terrinas. -- Sorbetes y granizados. v. 1. v. 2. v. 3.
8471837285 (Obra completa)
Helados, sorbetes, etc.
Postres.
641.863 / F246g
La Gran enciclopedia de los helados y postres helados. - Barcelona : Hymsa ; Edipresse, 2002. - 3 v. : il., col.
Como hacer helados. -- Bombas y terrinas. -- Sorbetes y granizados. v. 1. v. 2. v. 3.
8471837285 (Obra completa)
Helados, sorbetes, etc.
Postres.
641.863 / F246g