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Desrosier, Norman W.

Conservación de alimentos. - México : CECSA, 1964 (reimpresión 2004). - 468 p. : il.

Incluye bibliografía e índice.



ISBN: 9682609755

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Conservación.

Dewey Class. No.: 641.4 / D474c