Ingeniería de la industria alimentaria.
- Madrid : Síntesis, 2002.
- v. : il., gráfs.
- Tecnología bioquímica y de los alimentos. .
La biblioteca sólo cuenta con el v. 3.
Incluye bibliografía.
Operaciones de conservación de alimentos. v.3.
847738939X (v. 3)
Industrias alimenticias.
Tecnología de alimentos.
664 / I461i
La biblioteca sólo cuenta con el v. 3.
Incluye bibliografía.
Operaciones de conservación de alimentos. v.3.
847738939X (v. 3)
Industrias alimenticias.
Tecnología de alimentos.
664 / I461i