Diseño de industrias agroalimentarias

Casp Vanaclocha, Ana.

Diseño de industrias agroalimentarias / Ana Casp Vanaclocha. - Madrid : Mundi-Prensa, 2005. - 294 p. ; gráf. - Tecnología de los alimentos. .

848476219X


Industrias agricolas--España.
Productos agricolas--España.

338.1 / C342d