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Elaboración de productos lácteos. - 2a ed. - México : Trillas, 1990 (reimpresión 2001). - 122 p. : il. - Manuales para educación agropecuaria Área : Industrias rurales. .

ISBN: 9682439353

Subjects--Topical Terms:
Productos lácteos--Producción--Manuales.

Dewey Class. No.: 637 / E371e 1990