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Keating, Patrick Francis.

Introducción a la lactología / Patrick Francis Keating, Homero Gaona Rodríguez. - 2a. ed. - México : Limusa, 2006. - 316 p. : il.

Incluye bibliografía.

ISBN: 9681853946

Subjects--Topical Terms:
Industria lechera--Control de la producción.
Leche--Análisis.
Leche--Producción.
Higiene veterinaria.
Productos lácteos--Clasificación.

Dewey Class. No.: 637.1 / K251i